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第九十七章 徒弟(上)

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来不及回去的话,也有地方住,用不着赶夜路。”桔子说:“娘,爹不能下地赶活,总要给他找个营生。这个铺子,以后肯定归爹管。我要陪娘住在村里。我还要管着村里的土豆呢。”

    宁氏感动地揽过桔子,说:“真是难为你了。只是要是你不管这铺子,菜怎么办?你爹可不会烧菜。”桔子说:“我想过了,我们要做的猪肉菜,并不难做,主要是处理猪肉,这个办法在村里我们就传出去了。不需要保密,我还真得收个徒弟,再教他一些小巧门,就没有问题了。至于像红烧肉等特色菜,主要是一些密制调料。我们可以先做好,让厨师做菜的时候,按顺序放就行。反正我们也不是,要做什么精致的菜。当然,刚开张的一个月里,这个厨师恐怕还得我自己做。”

    李多银听了桔子的话,说:“桔子妹妹,很多厨师都把处理食材的小巧门,当作独家密方的。你还这么小,要收徒弟也不容易。这些小巧门最好,也不要泄露出去。何况,我们铺子里主要是卖猪肉菜,厨师也不好找。不如你买个人,给你做徒弟,你教他什么东西也能放心。”

    桔子有些发愣地看着李多银,她虽然知道,这个时代是能够买卖人口的,但从来就没想到这事儿,会和自己扯上关系。李多银让,桔子看得有些脸红,说:“我这里有一个人。人很聪明,也还勤快,只是不知来历。如果不签卖身契的话,我也不敢让桔子妹妹用他。”

    说完,他对着铺子外面喊:“别躲了,进来吧。”一会儿,贴着门框蹭进来一个十三四岁的男孩子。在春寒料峭中,只穿了一件单衣。脚上的鞋子倒是一双棉鞋,却在前面开了口,露出没穿袜子的脚指头。桔子看到,他站在门口,瑟瑟发抖的样子,叹了口气。心里已经明白,这多半是北方过来的逃荒的人。

    桔子早就听说,这几年大楚天灾不断。特别是北方,不仅有旱涝灾害,天气还比以前更冷,庄稼种下去,收上来的来不够种子,所以很多人开始南迁,以谋生路。因为长宁镇比较偏僻,以前往这边走的人并不多。现在这里有了个码头,很快就会成为交通要道,这些难民,也开始往这边走了。

    桔子看了看周围,铺子没开张,里面什么都没有。好在还点着煤饼炉,上面炖着一锅酸辣汤。这是李多银来的时候,桔子特意给他调配了汤料,让他自己买了肉骨头炖的。桔子盛了一碗,递给那个男孩,对他说:“你先喝一碗,暖暖身子吧。”男孩感激地看了桔子一眼,两口就把汤喝了一半。然后,从怀里拿出一个破碗,要把剩下的汤倒进去。

    桔子看着那个脏得,都看不出本色的破碗,阻止他说:“这个碗太脏了,汤是给你喝的,你把它都喝了吧。”男孩可怜兮兮地看着桔子说:“小姐,我想给我爹留一点。”桔子被他的话噎住了,半晌才说:“你还是把它都喝了吧。等会儿,我给你再盛一碗。你也不用换碗了,就用这只碗端回去吧。”

    李多银跟桔子介绍着,说:“从我到这铺子里,这孩子就在码头上了。他和他爹就住在河边,穆家废弃的一个放工具的棚子里。这孩子跟其它那些讨饭的,不太一样,总是想办法,帮人干点活,再讨些吃的。我上次给了他两个馒头,以后他就经常到铺子里帮忙干活。吃饭的时候,给他点吃的,他还要分给他生病的老爹,是个好孩子。”

    桔子见李多银自己,还一脸孩子气,却对别人一口一个孩子地叫着,不由自主地笑了起来。她对李多银说:“这就是你给我介绍的厨师,也太小了点了。我也不能总用童工啊。”那男孩却也机灵,听到桔子话,立刻说:“我不小了,我都十六了。”桔子吃惊地打量着他。他的身量还不如李多银大,只是刚刚他说话的声音大了一点,倒听出了一些变声期的沙哑。

    桔子见他机灵,倒有了几分兴趣,开始盘问起男孩的身世。男孩叫周大力,果然是北方过来的难民,家乡连着两年大旱,颗粒无收,娘和妹妹都饿死了。只有他和爹爹一路讨饭到这里。原本是打算去京城那边,看看有没有活路,偏生走到这里爹就病倒了。他们也没钱请医生,就靠周大力每天弄点吃的。只盼着天气暖和后,他爹的病能好起来。(未完待续)
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