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第九十四章 青团

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p;   “这倒也不是什么难事,不就是交个朋友认识一下而已嘛,泛泛之交罢了。”

    马温升见苏卿云不慌张,自己也跟着放下心来,告别了苏卿云连忙回家准备婚事和宴席之事。

    最近的天气开始炎热起来,蚊虫也就多了起来,金氏去摘了些艾草回来烧着,味道虽然很是呛人,但蚊虫也少了很多。

    一看到这绿油油的叶子,苏卿云就想到艾叶糍粑这道小吃,便和金氏上山多摘了些艾叶回来。

    金氏不解:“云儿,咱们家的蚊虫也不是很多,要一点回去烧着就行了,何必要这么多呢?”

    “娘,你不知道这艾叶有清热解毒的功能,等会儿我就拿它和白米做成一道美味的小吃,你就等着吧。”

    李镜一直在守着家里,见苏卿云背着大一竹篓的艾叶,也很是迷惑,站在一旁,看着苏卿云自己一个人忙里忙外的。

    首先将大米泡在水里一天一夜,然后将泡好的米,用石磨研磨出米浆,在用布袋子装满,挤出多余的水分。

    摘回来的艾叶清洗干净切碎,用模具将它捣成泥状,然后倒入米浆与一起搅拌均匀揉成圆球,在中间放上白砂糖或者豆沙馅,最后放在笼屉里蒸熟即可。

    一个个圆润的绿团子就此出锅,打开盖子的那一瞬间,艾叶的清香味就溢满了整个院子,让人闻着心旷神怡。

    苏言忍不住第一个抓起了一个艾叶糍粑,小心翼翼地翼翼地吹了几口气,然后一口咬下去,瞬间口腔就感到一股清甜的味道,留着艾叶淡淡的香味。

    苏言吧唧了几下嘴巴,开心笑道:“好好吃哦姐姐,我从来没吃到过这么好吃的艾叶团子呢!”

    苏语噎跟着抓起一个狼吞虎咽地吃了起来,疯狂的点着头附和着苏言,“是的姐姐,我也没有吃到过这么好吃的艾叶团子,还以为他只是能拿来熏虫子呢。”

    金氏也是诧异,“没想到常见的艾叶还能做成这绿团子呢,味道还是挺不错的。”

    艾叶糍粑有降火清热解毒的功效,多吃也没有什么太大的影响,苏卿云打算将这个艾叶糍粑送给香锦楼,趁着艾叶茂盛的时间,好好利用艾叶来赚一笔钱,所以就没让苏言苏语拿着艾叶糍粑去送给其他的小朋友。

    次日,严管家带着一群伙计来收蔬菜的时候,这会儿卖新鲜蔬菜的也就她和王氏。

    等王氏卖完蔬菜走后,苏卿云将艾叶糍粑拿了出来给大伙儿品尝,香锦楼的人也很是诧异地看着这绿油油的团子,“说姑娘,这个绿球是什么?”

    “这颗是我拿艾叶做的青团,有清热降火的功效,待会儿要是觉得好吃,可以拿回去给你们的田老板尝一尝,若是满意的话,我就将具体的制作方式告诉田老板。”

    严管家很是满意地看着艾叶糍粑,赞道:“这青团味道倒是挺不错的,我们现在正好也是需要这种时令食材做出来的蔬菜小吃,这样酒楼的创新性和流动性才多,就不怕再被别人家偷了去。”
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