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第181章 黑凉粉,黑衣人

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    “哈哈,是瞎折腾,不过嘛,我这人就有个毛病,只要是我想干的事,我就一定要去干,而且我还要干好……”

    “恐怕你要失望了……”那老板又打击了一句。

    “怎么,难道这地方真没有野生玛卡种子卖……”王小强心头一沉,难道真要爬到雪山上采挖不成?

    “有倒是有,但是非常稀有,而且特别贵……”

    “贵才证明是好东西嘛!”王小强一副不在乎的样子。

    “就怕你种不活……白白浪费钱呀……”

    “老板,你就别替我担忧了,快告诉我吧,这趟来云南之行,我就是为玛卡种子而来的,得不到我绝不回去……”

    那老板见王小强态度坚决,突然压低声音道:“其实我刚才跟你说的那个故交,他就有,每次他上山便会采一些雪茶和玛卡,雪茶全放在了我这,玛卡他留着做药草用……”

    “呃,那您能不能帮我联系一下他……”

    茶馆老板显出为难之色……说道“我那个朋友脾气很怪的,他幼年时父母双亡,被道人收留,小时候是在道观长大的,后来终身未娶,一直保持着道家人清修的习惯,不喜欢和陌生人接触的……”

    “老板,我不会让你白忙活的,”王小强有意无意地道。

    “哈哈,小伙子,我不是那个意思……”那老板摆手道:“别把我看成是势利眼,帮点小忙就想得人家好处,我萧某人可不是那种人……”

    “对不起萧大叔,我误会你了”王小强欠然道。

    “没关系,呃,对了,还没请教小兄弟的尊姓大名呢……”

    “叫我王小强吧!”

    “呃,小强,这样吧。刚好后天就到了取雪茶的日子,我去我朋友那里取雪茶时可以带你过去,后天你再过来吧……如何?”

    “那多谢萧大叔了!这样,晚上我请您饭吧!”

    “不用,不用。”萧老板摆手道。

    此地离玉龙山不远,风景秀丽,每天都能见到大量的游人涌向玉龙山

    到了后天。一大早,王小强便来到玉龙茶馆,萧老板也是起了个大早,正在茶馆等王小强呢,二人寒暄了一句,便一起上了王小强的悍马车。

    萧老板告诉王小强。他的朋友叫林博古,一直住在雪山主峰南麓,也就是人称玉龙山下第一村的地方——白沙玉湖村,距离古城十余里。

    按照萧老板的指引,王小强把车开到那个村子里,下了车,萧老板带王小强走进一家农户。见门扉紧闭,知道人不在,萧老板道:“想必还没从雪山上下来,我们就在此等一等吧……这里有好多景点,顺便我带你去看看……”

    王小强表示同意。

    玉柱擎天海拔2800米左右,主要景点有巨石壁字、太子洞、观音岩、雪松庵、千年古树、上下深潭瀑布、美藉奥地利学者洛克旧居及高山蚂蝗坝、仙迹崖、杜鹃山、木天王牧场、万花园、岩碰岩、三思水、风光旖、秀甲一方。

    萧老板带王小强在这一众景点一一游去,中午王小强请萧老板吃饭,萧老板自称有肠炎。大鱼大肉的不能吃,酒不能喝,天气又热,不如就吃碗凉粉吧,于是就带王小强到一家凉粉店坐下,不一会,老板就送上来两份黑色的凉粉。王小强只吃过白色的玉米做成的凉粉,却从来没见到黑色的凉粉,不由得有些意外,而且对那凉粉的颜色有些抵触。

    萧老板看到王小强的样子。便哈哈一笑:“小王,是不是觉得这凉粉颜色不佳呀?”

    王小强还没开口,萧老板已经道:“这是我们本地有名的鸡豆凉粉……”

    原来,这鸡豆凉粉系取自丽江地产的一种鸡豆又名“鸡碗豆”磨面滤浆做成的一种凉粉小吃。因鸡豆富含黑色素,做成的凉粉外表呈现黑色,所以人们又称做“黑凉粉”,旧时吏官不知个中就里,乾隆曾在他的《丽江府志》中,把这种风味小吃称作“食黑豆腐”,其实“黑豆腐”就是如今的“黑凉粉”。

    在丽江新、旧城区、大街小巷,几百年业,鸡豆凉粉是一种经久不衰的风味小吃,暑吃凉,寒吃热,凉吃拌以酸醋酱油葱花蒜沫麻油调料之类,能消暑开胃、止车晕浪;热吃将凉粉在平底锅内用香油双面炸黄、佐以调料,乘热食之,也可晒干后煎食等。

    凉粉是消暑食品,丽江鸡豆凉粉除凉食外,还可热吃。大街小巷卖凉粉的都有两手准备,以适应顾客要求。凉吃多在暑季,那晶莹的粉片与红辣椒、绿韭、花椒、青葱、芥沫、酸醋等佐料腌拌起来,色香味俱佳,一碗入腹,开胃又爽口。

    温吃多在寒凉季节,那方正的粉块在平底锅两面煎黄,再按各人味口加上麻、辣... -->>
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