第16章 梨子果酱

>     杨新语瞧了眼屋外的天色，太阳半挂在山头，离傍晚还有些时候。

    她又看了一眼贺子君给自己的梨子，“阿弟你来帮我一把，我这就用梨子做些果酱果脯。”

    她说着取出刚摘来的橘子，挤出所有汁水备用。

    橘子作为天然果胶并不是最为合适，最好的还要属柠檬。

    可这会没找到柠檬，就只能拿橘子替代。

    贺子君按照杨新语吩咐，把梨子去皮去核后切成丁状。

    杨新语把梨子倒进锅里，加水以及橘子汁用中火煮滚。

    最为关键的是下一步，把火转小，慢慢放进麦芽糖，一边搅拌一边熬煮。

    等麦芽糖完全溶化后便可加糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状。

    这样一道梨子果酱就完成了。

    杨新语把果酱放凉，这才盛了小碗给贺子君，“阿弟，你尝尝。”

    贺子君接过小碗，用勺子舀了一口。

    甜，甜到了心底里去，可丁点也不腻。

    竟比贺子轩带他吃过的任何点心都要好吃。

    贺子君眼前一亮，“五嫂，这果酱太好吃了！肯定能卖出去！”

    杨新语却一脸愁容道，“但用什么装这果酱呢？”

    古代又没有玻璃瓶，难不成要直接以碗来卖？

    这碗可贵了，还不方便储存，谁会来买呢？

    “我知道拿什么装！”贺子君飞奔出院子，不知在哪弄回来了一堆青灰色的瓷瓶。

    “这是五哥用来装药的瓷瓶子，我拿去洗洗，应该能用。”

    杨新语拿起其中一个瓷瓶，打开嗅了嗅。

    里面是有些草药味，不过因为时间放长了，味道并不重。

    “好，将这些这些瓷瓶泡上一夜，就用他们了！”

    贺子君又是眼前一亮，“五嫂你是说，明天我们就能去卖果酱了吗？”

    杨新语瞧他兴致盎然，声音里不觉也多了分兴奋，“没错！明天我们就去！”

    第二天，天没亮杨新语就被饿醒了。

    她摸了摸肚子，摸到一手的肥肉，咬了咬牙爬起来干活。

    瓷瓶泡了一夜味道基本没了，杨新语选了几个最为干净的瓷瓶，把昨天锅里剩下的梨子果酱都给装了。