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第一百十九章 开店

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十二两。

    这还是还了价以后的结果。

    如果刚来京城的那一天,雀儿肯定是无论如何也不肯的,但这几天看下来,也就明白了,这样价格,这个位置的铺面,已经算是合算。因而,雀儿和赵岩略一商量,就租了下来。

    赵岩随着牙子去签契书,雀儿便和谢兰馨细细地打量琢磨如何修葺一番好尽快开张。

    谢兰馨对于这么简陋的铺面是有点意见的,照她想,便是开个小吃食店,这也太狭窄了些,且住处又逼仄,但无奈这是雀儿她们家的铺子,自己不好插手太多。

    没了外在,便只有在内在上着手了,谢兰馨便和雀儿商量着这小吃食店,该做些什么来买卖。

    这附近,做吃食的店铺不少,毕竟西市中往来人多,且又靠着河渠,临近城门,贩夫走卒往来者众。雀儿要做的也就是这些人的生意。那么,要做得吃食,最重要便是实惠,其次才能讲的上色香味。

    谢兰馨最初想的,那些精致可口的点心,在这儿是完全派不上用场,在这方面,还是雀儿自己更懂一些,谢兰馨在她把自己的想做得东西报了一通之后,便明白了,便报了几样不贵的点心。

    想好了如何修葺,做什么来卖后,接下去便开始了修整屋舍,采买物什的忙碌。

    在签了契书的当日,雀儿他们就先把阁楼打扫出来,这个活,她坚决拒绝了谢兰馨的帮忙,送了谢兰馨他们回家后,自己三人花了小半天时间把那阁楼清擦洗得干干净净,当晚,就结清了客栈的钱,在阁楼上将就了一天。

    谢兰馨想过他们会很快就搬到店铺里住,毕竟客栈每日也要几十个钱的费用,但也实在没想到他们竟这般急。她还第二日就打点了铺盖送过来,没想到他们竟然已经久这么包袱做枕,外衣做被,躺在阁楼楼板上睡了一夜。

    谢兰馨都不知道该说什么好了,不过也算是真正了解到她们省钱的决心了,因而,便忙把自己了解到的一些信息告诉他们,比如当铺里也许会有些物品,因是抵当的,可以廉价买到,运气好的话,锅碗瓢盆桌椅幔帐之类都可以用比较低的钱买到;比如哪里可以寻到比较能干的工匠和修葺所需的材料;比如西市里,那几家粮油坊比较价廉物美等等。

    这些消息,有些是她在处理家事的过程中听来的看来的,有些是她特意叫人打听的,无疑,对雀儿十分有用,雀儿对她感激不尽。

    赵岩本身也十分能干,有了谢兰馨给的信息,他自己又稍稍打听着点,很快,就一样样东西采买回来,一点点,把这个店铺布置起来了。

    这个店铺实在简陋,赵岩也没有另请工匠,自己买了材料,上房补好了漏瓦,架梯子粉刷了白墙,敲敲打打修整了残破的门板楼板等板壁,上好了漆,平整了地面……一下子,这个小吃店就焕然一新了,而费的钱,还不到一两。

    桌椅一部分是从当铺买回来的,一部分是赵岩自己动手做的,都修整过,上了遍新漆,看着跟新的也没什么差别了。也是这次去了当铺,赵岩才发现,当铺里头那些死当了的往外卖的东西还真不少,他和雀儿两个挑了不少合用的回来,剩下缺的也就不过了,市集里头逛一逛,也就买齐了。

    店面布置好,柴米油盐之类的备齐了,便捡了个最近的日子,放了一挂鞭炮,挂了个“赵记”幡的小吃食店终于开起来了。

    赵记,早上的时候,卖的是干湿两种,干的是包子馒头大饼油条,湿的则是白粥清汤豆花豆浆,花样十分多,光包子便有肉包菜包灌汤包小笼包等各种口味十来种。当然,如今处处营业,并没有种种都做,只先做了几样,却要看情形如何,再做打算。

    雀儿主要做得也就是这早食了。当然,中午和晚上,她也还是搭着点卖,如今天气渐热,中午和晚上,她主要便是卖凉面和各种粥,并绿豆汤酸梅汤等解暑的饮品。

    从第一日的情形来看,还不错。

    虽然不说是人流如织吧,至少准备好的早点午食什么都剩得不是特别多,一日下来,除了成本,也有几十个钱入手。
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